Investigación en acuicultura

Dónde empezamos

Nuestro proyecto histórico de investigación de tilapia en Punta de Palma, Guatemala, demostró la capacidad de criar aproximadamente 1000 tilapias cosechables en un estanque de 25 m3 usando técnicas de acuicultura intensiva. Transferimos este proyecto a una familia local como un negocio sostenible y rentable.

RAS - Sistema de acuicultura de recirculación

A partir de la demostración exitosa de un RAS a escala familiar en nuestro sitio de El Puente en mayo de 2022 por estudiantes de Northwest Nazarene University, un segundo equipo de NNU agregó en mayo de 2023 un sistema hidropónico con 60 plantas de tomate para convertir el RAS (con tilapia) en un sistema acuapónico completo. Planeamos proveer un RAS a una familia local dentro de los próximos 6 meses, como paso clave para aprender "qué debe cumplirse" para que una familia local opere el sistema de forma rentable, sostenible y a largo plazo.

Este sistema acuapónico combinado puede producir hasta 200 tilapias de más de 1 libra y varios cientos de libras de tomates, chiles u otras verduras en un período de engorde de 4 meses. El sistema acuapónico completo, con más de 150 tilapias y 30 macetas de tomate y 30 de jalapeño, se demostró con éxito en El Puente durante el verano de 2024.

En alianza con Northwest Nazarene University, instalamos y demostramos con éxito un RAS con energía solar en nuestro sitio de El Puente, con un sistema hidropónico conectado. El RAS es la base para demostrar sistemas de tamaño familiar que puedan replicarse con componentes disponibles localmente.

Replicación con Arnoldo

En el otoño de 2025 replicamos con éxito nuestro primer RAS fuera de los muros de El Puente, en la casa de Arnoldo. Arnoldo también está aprendiendo los detalles del manejo de la tilapia y dirige el cuidado y mantenimiento de todos los sistemas de acuicultura de El Puente, con la meta de ser nuestro experto técnico y embajador local.

También construimos en El Puente un estanque de concreto para peces de 7 m X 8 m; actualmente tiene 1100 peces en su segundo período de engorde. También planeamos nuestro primer sistema de estanque fuera de El Puente, en el terreno de Arnoldo.

Replicación con un piscicultor de tilapia

Como nuestro enfoque es aplicar lo aprendido en situaciones reales, colaboramos con un piscicultor local de tilapia "autodidacta" para demostrar técnicas de acuicultura intensiva. Demostramos los efectos de la aireación y del sistema de energía solar en los estanques de Randolfo Lemus durante una temporada completa de engorde a inicios de 2022. En el estanque de prueba, el rendimiento observado fue 330% mayor que los rendimientos anteriores del piscicultor en ese mismo estanque.

Alimentador automático de peces

En 2025, Olivet Nazarene University y Northwest Nazarene University desarrollaron prototipos de mecanismos de alimentación que calculan y entregan automáticamente la cantidad adecuada de alimento para los peces, según el número y el peso promedio de los peces en el sistema. Una de estas unidades funcionó con éxito durante 5 meses el año pasado, alimentando nuestro RAS. En 2026, ambas universidades desarrollaron versiones mejoradas de sus alimentadores, una para el RAS y otra (más grande) para el estanque de concreto. Estos alimentadores ya están en operación alimentando nuestras tilapias en ambos sistemas. Creemos que este tipo de sistema puede facilitar la replicación con otros agricultores al reducir la complejidad de calcular la alimentación.